福井県産
五つ星お米マイスターの太鼓判。
「こしひかり発祥の地」福井県で約六年の歳月を掛けて誕生した新ブランド米。日本一美味しい、誉れ高きお米という思いから「いちほまれ」と名付けられました。美味しさの特徴は絹のような白さ、すぐに口に広がる優しい甘さ、そして粒感と粘りの上品な調和でずば抜けたバランスが高評価を得ています。現在、世の中で絶対的な「おいしい」は「甘くて、もっちり、なめらか食感」というトレンドがあり、出来る限りその美味しさに近づけた「いちほまれ」。この味を求め研究に研究を重ね、多い日で５０種類を食べ比べ、ごはん粒一つ一つの硬さや粘りの測定、米のデンプン成分を構造分析し、「コシヒカリ」を超えるおいしさを持つお米を作る出すことが出来たそうです。お米マイスターとしては是非、イチオシしたい逸品。

取扱お米専門店いづよね（神戸市）より直送いたします。