和食の調味料をお探しの方は、【漬蔵】をご利用ください。【漬蔵】では調味塩から出汁まで、和食によく使う調味料をご用意しております。
調味塩はオリーブの葉と岩塩をブレンドしたもので、香草塩の中でも柔らかい味わいと香りが楽しめます。その他、天然物の旨みとコクを最大限に引き出す豊潤出汁は、汁物だけではなく炊き込み料理やだし巻きなどにもお使いいただけます。 全国各地から厳選したいいものを取り揃えておりますので、ワンランク上の味付けが楽しめる和食の調味料をお探しの方はお気軽にお買い求めください。 |
COLUMN
和食の調味料をお探しならワンランク上の味付けが楽しめる様々な種類の調味料を販売している【漬蔵】へ~塩の起源について~
和食の調味料を購入するなら【漬蔵】へ~ワンランク上の味付けが楽しめる~
和食の調味料を購入するなら【漬蔵】へ~様々な種類の商品を販売~
和食の調味料を購入しようとお考えの方は、【漬蔵】をご利用ください。
【漬蔵】は日本古来の食事スタイルである「一汁一菜」に関わる様々な種類の商品を販売しており、「汁(出汁)」となる調味料だけではなく「菜」となる漬物もご用意しております。 漬物は大阪の老舗漬物店である「伊勢屋」のもので、四季折々の漬物をお楽しみいただけます。【漬蔵】で販売している商品はいずれもこだわりの厳選商品ばかりですので、ぜひ通販をご利用ください。 |
塩はいつから使われている調味料か知っていますか?
料理の味付けに欠かせない塩ですが、人類の歴史に「塩」が登場したのはいつかご存知ですか?
日本で塩が使われるようになったのは、縄文時代の終わりから弥生時代にかけてと言われております。狩りをしていた時代は動物の内臓などから塩分を摂取できていましたが、米などの穀物や野菜を主に食べるようになってからは自分たちで塩作りを行い、必要な塩分を摂取していたと考えられております。
日本は海に囲まれていることから主に海水から塩を作っておりましたが、湿度が高く平地面積が小さいことから、塩作りは簡単な作業ではありませんでした。しかし時代の流れとともに塩作りも発展していき、現在では様々な方法で塩が製造されております。
日本で塩が使われるようになったのは、縄文時代の終わりから弥生時代にかけてと言われております。狩りをしていた時代は動物の内臓などから塩分を摂取できていましたが、米などの穀物や野菜を主に食べるようになってからは自分たちで塩作りを行い、必要な塩分を摂取していたと考えられております。
日本は海に囲まれていることから主に海水から塩を作っておりましたが、湿度が高く平地面積が小さいことから、塩作りは簡単な作業ではありませんでした。しかし時代の流れとともに塩作りも発展していき、現在では様々な方法で塩が製造されております。
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